fredag 25. mars 2011

Sjokolade...






...fondant!
Nydelig, enkel dessert for deg som liker sjokolade...
For jeg er vel ikke alene om å like det?!? ;-)

Sjokoladefondant:
100 g 70% sjokolade
100 g meierismør
4 store egg
1 dl sukker
1 dl mel

*Pisk egg og sukker luftig. Smelt smøret og rør inn sjokoladen så den smelter.
Bland eggeblandingen med smør og sjokoladeblanding. Sikt i hvetemel og rør forsiktig.
 Hell røren i smurte porsjonsformer, aluminium (6stk).
Stek fondantene i ca 7 min på 180 grader, kjernen skal være flytende... Mmmm...

Enjoy!

onsdag 23. mars 2011

Vår...








     Vårlig og friskt på en onsdag i mars... 

Ha en fin dag!! 

lørdag 12. mars 2011

Focacciabrød!

 

Det finnes uendelig mange oppskrifter på foccaciabrød.
Den jeg bruker mest, er utrolig enkel og brødet blir supergodt og luftig.
Jeg bruker foccaciabrød som tilbehør til supper/gryter, på tapasbodet eller som sandwich.
Man kan ha på ulik fyll eller topping i form av krydder/ urter,oliven, tomater, oster..
...fantasien bestemmer... :-)

Da jeg bakte dette til en hverdagsmiddag med venner på mandag,
valgte jeg den helt enkle med kun olje og maldonsalt,
"det enkle er ofte det beste"!

Oppskrift på focacciabrød
30 gram fersk gjær
2 ss flytende honning
6 dl lunket vann
1 kg hvetemel
1 ss salt
olivenolje til topping
havsalt til topping

*Bland gjær og honning med vann, elt inn mel og salt. Hev 1 time.
Hell deigen over i liten langpanne smurt med olivenolje.
(stikk huller i deigen med fingrene)
Ha på ønsket topping, eller hell over rikelig med olivenolje og dryss med havsalt.
stek brødet ved 200 grader i ca 20 min.

ENJOY!!


onsdag 9. mars 2011

Et lite tips...


Jeg har endel termoser og kaffekanner,
og noen av de blir brukt litt om hverandre...
Noen ganger smaker kakaoen kaffe 
og noen ganger smaker det også kaffe av pølsene... 
Av og til legger det seg også et belegg
nedi kaffikanna som er vanskelig å få bort.

Dagens tips: ta en spiseskje bakepulver i kanna
og fyll opp med varmt vann, la stå en stund.
Jeg lot det stå en hel formiddag, og da jeg slo ut vannet 
og skylte godt, 
var belegg og ymse rester av lukt borte. 


  

tirsdag 8. mars 2011

STUA I DAG













Fire nye hyller har flytta inn, og den femte er på vei... :-)
Ble "feil" med fire, så et nytt sett med fire hyller må i hus for å få opp den femte...

Så sånn ser det altså ut i stua mi i dag ;-)
Har fått vaska vinduer og gjort en hel masse "husmorplikter".
Kvelden skal nytes i sofakroken med bena høyt!

HA DEILIG TIRSDAGSKVELD!

lørdag 5. mars 2011

Kjøkken utfordring- nib













Har vist bilder av kjøkkenet mitt før, men viser det gjerne igjen!
Trives godt her! ;-)

Mange flotte bidrag kan du se HER!

GOD HELG!