Instagram

Du kan få flere glimt av min hverdagslykke på Instagram...

  kospe heter jeg der, følg meg gjerne :-)

Ha en deilig sommerdag!

Byggris- salat m/ appelsinvinagrette

Ny sommer favoritt!!

Kok byggris som angitt på pakken, avkjøl.

Bland avkjølt byggris med vasket og tørket ruccolasalat.

Ellers har jeg dampet asparges i biter, tomater,

 oliven, fetaost, appelsinfileter,

pinjekjerner, salt, pepper og appelsinvinagrette over.

Appelsinvinagrette

fersk presset appelsinsaft av 2 appelsiner

 ca 1/2 dl rapsolje

ca 2 ss hvitvinseddik

ca 1 ss dijon sennep

ca 2 ss sukker

*bland alt godt sammen og smak til med salt og pepper,

hell vinagretten over salaten og NYYYT!!

Gult er kult!

Kalenderen sier juli og vi har endelig fått

malt og beiset verandaen ferdig!

I år gikk jeg for GULE og ROSA sommerblomster.

Får satser på at det gir den rette sommerfølelsen

selv om været er dårlig her på sørlandet for tiden...

NYT DAGENE!